Название: Готовим во фритюре Автор: Е.Кувшинов, шеф-повар М.Паршина Серия: Специальный выпуск газеты " Лучшие рецепты наших читателей" Раздел: Кулинария Издательство: ЗАО"Издательство" Газетный мир " Год издания: 2010 Страниц: 36 Формат: djvu Размер: 11.58 Mb
Готовим во фритюре: Всегда считалась, что любимые многими чебуреки, пончики и пирожки, жаренные во фритюре, очень вредны.Но не так давно проведенные иссследования показали, что приготовленные в растительном фритюре продукты менее калорийны , чем жаренные обычным способом , а современные фритюрницы позволяют сохранить ценные вещества.
